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微生态制剂在畜禽养殖中的应用

来源:网络 2020-08-25 23:27:28

微生态制剂能改善畜禽肠道微生态平衡,促进养分吸收,增强机体免疫力,最终目的是逐步取代抗生素,为人们提供安全的食品。本文综述了近年来微生态制剂在畜禽经济动物生产中的作用机理和应用。

微生态制剂的作用机理

在正常微生物群落和内部环境之间形成的微生态系统中,微生物种群中的优势种群在整个种群中起着决定性的作用。这种微生态平衡对动物的健康非常重要,一些疾病或压力往往导致这种不平衡。因此,通过添加有益细菌或微生物,以保证畜禽的菌群平衡,保持畜禽的健康,是非常有益的。部分好氧微生物,特别是枯草芽孢杆菌、严格的好氧通过菌、快速耗氧量,能耐受120℃高温30min,主要作用于胃、十二指肠和小肠前端,能产生消化酶,有助于肠道消化,快速耗氧量对大肠杆菌有很强的抑制作用。

益生菌中的有益微生物可以竞争性抑制致病菌对肠道细胞的附着,即屏障效应,并在消化道形成菌膜,阻止致病菌吸附在肠壁上,促使其随粪便在体外排出。新生畜禽饲喂益生菌有助于畜禽建立正常的微生物菌群,消除或控制潜在的病原体,即人工创造有益的微生物菌群。益生菌在动物肠道内代谢后产生乳酸和丙酸,可降低消化道酸度,抑制大肠杆菌等有害细菌。同时,酸的作用可以促进饲料的消化吸收,乳酸的产生可以防止仔猪腹泻。如丁酸梭菌:又称丁酸菌,严格的厌氧菌,抵抗力强,主要种植在大肠后端,其主要特性是丁酸,乳酸,抗菌肽。丁酸梭菌具有较强的肠道作用,抑制有害细菌的繁殖和生长,保持肠黏膜的完整性,代谢产物可减少体内有毒物质。此外,益生菌在代谢过程中产生的过氧化氢对潜在的病原微生物具有杀灭作用。

有益菌在动物肠道内生长繁殖,产生多种消化酶,如水解酶,发酵酶和呼吸酶,有利于降解饲料中的蛋白质,脂肪和复杂碳水化合物,还合成b族维生素,氨基酸和不知不觉促生长等营养物质,提高饲料转化率,促进动物生长。如屎肠球菌,兼性厌氧菌,在动物消化道微需氧环境中生物活性最强,主要作用于整个小肠。屎肠球菌是动物肠道固有菌群之一,可在肠道内黏附定植。主要代谢产物为乳酸,丙酸,维生素,必需氨基酸和促进肠黏膜生长的物质,帮助动物肠道吸收消化后的营养物质。此外,许多微生物本身就含有丰富的营养物质,添加到饲料中可以作为营养物质被动物吸收,从而促进动物生长。

益生菌可用作非特异性免疫调节因子,通过细菌自身或细胞壁成分刺激宿主免疫细胞,激活它们,促进吞噬细胞活动或充当佐剂。

微生态制剂的应用

它能维持畜禽肠道的微生态平衡,促进畜禽的生长,显著增加体重,提高饲料转化率,增强免疫力和抗病性,减少或取代抗生素的使用,生产绿色动物。实践证明,微生态制剂能有效地减少畜禽中有害细菌、病毒、霉菌、球形寄生原生动物的滋生,从而保证身体健康,大大降低疾病的发病率。

能显著降低肠道疾病的发病率,提高仔猪的成活率和生长速度,提高仔猪的营养吸收能力,降低腹泻率,节约饲料,增加仔猪日增重,大大提高育种效率。

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